“发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，一般优质燕窝有6倍以上的“发头”。泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征。燕窝的产地、部位、采摘季节、加工过程、干湿度、浸发季节、室温水温、甚至早晚的不同，发头都会不同。但有些劣质燕窝会闻到一股刺激的化学气味，取一小块涨发后竟然膨胀数百倍，呈固体粒状，实在可怕。,吃海参的好处之二——增强记忆力：食用海参对提高睡眠质量、增强记忆力有较强的推动作用。精氨酸在海参中量比其他生物内高，而海参中带有一定的DHA，别名脑黄金，而DHA是中枢神经系统细胞生长及保持的一种主要元素，是人的大脑和眼底黄斑的关键组成成份，因此中、今年高考学生在考試上半年应适当食补海参。 重庆两江新区长期回收海参、淡干海参收海参 - 收购海参今日价格干海参是将海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。干海参的加工工艺有很多种，主要分为盐干海参和淡干海参，由于海参有自溶的特性，所以将海参捞出来后，就要马上将海参的内脏去除掉。 ,淡干海参必须经过正确的发制，做出的菜肴才会美味好吃，海参中的有效成分才能被身体充分吸收。所以，掌握淡干海参的正确发制方法非常关键。淡干海参怎么发，详解淡干海参的正确发制方法
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